-
ตลาดสินค้าอาหารในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
เนื่องจากวัตถุดิบสําหรับอุตสาหกรรมอาหาร เป็นวัตถุดิบจากพืชและสัตว์ ซึ่งได้จากภาคการเกษตรกรรม การปศุสัตว์ การประมง และบางส่วนได้มาจากธรรมชาติ แต่ยูเออีไม่มีพื้นฐานด้านการผลิตทางการเกษตรและอื่นๆ ดังกล่าวที่มั่นคงและมั่งคั่งเพื่อนํามาใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหารได้อย่างหลากหลายและต่อเนื่อง อีกทั้งขาด แคลนในด้านแรงงาน รวมทั้งบุคลากรที่มีความรู้และประสบการณ์ กอร์ปกับสภาพพื้นที่ที่เป็นทะเลทราย อากาศ ร้อนจัด ไม่มีแหล่งน้ําจืดพอเพียงสําหรับการกสิกรรม วัตถุดิบสําหรับการผลิตอาหารขึ้นอยู่กับการนําเข้า ทําให้อุตสาหกรรมอาหารมีค่อนข้างจํากัด ดูหนังออนไลน์ใหม่ รัฐบาลประเทศใน GCC จึงหาทางออกในการแก้ไขปัญหาระยะยาวเพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงกับภาวะ วิกฤติอาหารอีก กอร์ปกับการที่มีเงินทุนมหาศาลและประเด็นความมั่นคง ทําให้ชาติอาหรับกลุ่ม GCC ได้ให้ความ สนใจด้านการลงทุนภาคการเกษตรมากขึ้น โดยลงทุนด้านการเกษตรในต่างประเทศ และทุ่มงบประมาณสําหรับ พัฒนาและวิจัยเทคโนโลยี่การเกษตร เช่น เทคนิคการประหยัดน้ําในการเพาะปลูก เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในประเทศ การผลิตอาหารในประเทศยูเออี ส่วนใหญ่เป็นโรงงานขนาดกลาง…
-
ตะวันออกกลาง ต้นกำเนิดอาหารแขกทั้งปวง
เครื่องเทศ แป้ง เนื้อสัตว์เคี่ยวจนเปื่อยยุ่ย คือจุดร่วมของอาหารที่มีที่มาจากตะวันออกกลาง และตะวันออกกลางคือพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ซึ่งประกอบด้วยดินแดนรอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทางด้านใต้และตะวันออก ซึ่งเป็นอาณาบริเวณที่ต่อเนื่องจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกไปยังอ่าวเปอร์เซีย เอเชียตะวันออกกลางเป็นอนุภูมิภาคของแอฟริกา-ยูเรเชีย คือทวีปเอเชียและบางส่วนของแอฟริกา สามวัฒนธรรมหลักของภูมิภาคเอเชียตะวันออกกลางจึงได้แก่ วัฒนธรรมเปอร์เซีย วัฒนธรรมอาหรับ และวัฒนธรรมตุรกี อิทธิพลของวัฒนธรรมทั้งสามนี้ ได้ก่อกำเนิดเชื้อชาติและภาษาที่แตกต่างกันสามกลุ่ม คือ เปอร์เซีย เตอร์กิก และอาหรับ ซึ่งใช่ค่ะ คนไทยเราเรียกรวมทั้งหมดนี้ง่ายๆ ว่าแขก ถึงจะไม่สามารถระบุได้อย่างชัดเจนฟันธงเป๊ะๆ แต่ประเทศที่จัดอยู่ในกลุ่มตะวันออกกลางก็ได้แก่ บาห์เรน ไซปรัส อียิปต์ อิหร่าน อิรัก อิสราเอล จอร์แดน คูเวต เลบานอน โอมาน ปาเลสไตน์ กาตาร์…
-
อุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคตะวันออกกลาง
ภูมิภาคกลางตะวันออกเฉียงมอศรีเป็นอุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซที่กำลังเติบโตอย่างรุนแรง มีสิ่งที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับความสำเร็จ ตั้งแต่ตำแหน่งที่ตั้งที่เหมาะสมจนถึงกฎระเบียบที่เป็นมิตรต่อธุรกิจและสถานที่ที่มีคุณภาพเยี่ยม ภูมิภาคนี้มีทุกอย่าง รวมถึงสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับอีคอมเมิร์ซเติบโต! ด้วยการใช้งานอินเทอร์เน็ตและสมาร์ทโฟนที่เพิ่มขึ้นและความต้องการในการช้อปปิ้งที่สะดวกสบายและยืดหยุ่นที่เพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคกลางตะวันออกเฉียงมอศรีกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว แนวโน้มในอุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคกลางตะวันออกเฉียงมอศรี ไม่ว่าคุณกำลังมองหาโอกาสในการสำรวจตลาดอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคกลางตะวันออกเฉียงมอศรีหรือเป็นส่วนหนึ่งของตลาดนี้อยู่แล้ว การติดตามแนวโน้มที่กำลังเกิดขึ้นเป็นสิ่งสำคัญ โดยการเข้าใจแนวโน้มตลาด คุณจะได้รับภาพรวมชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรทำหรือไม่ควรทำ
-
อาหารตะวันออกกลาง
อาหารตะวันออกกลาง ถือเป็นอาหารอีกภูมิภาคหนึ่งที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่ามีรสชาติยอดเยี่ยม เต็มเปี่ยมไปด้วยวัตถุดิบชั้นดีและมีเครื่องเทศเป็นส่วนผสมมากมาย ซึ่งตะวันออกกลางเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการทำเครื่องเทศมานานหลายทศวรรษ โดยในอดีตมักจะนำพืชผัก ผลไม้ต่างๆ มาดัดแปลงเป็นเครื่องเทศเพื่อใช้ในการดำรงชีวิตและใช้เป็นยารักษาโรค พืชผักส่วนใหญ่ที่นิยมนำมาทำเครื่องเทศในสมัยนั้น ได้แก่ ถั่ว อบเชย จันทน์เทศ ขิงและงา ฯลฯ ซึ่งสิ่งต่างๆ เหล่านี้เราน่าจะคุ้นเคยในเรื่องสรรพคุณกันดี แต่โดยปกติแล้วงาที่คนไทยคุ้นเคยน่าจะเป็นงาที่เป็นเมล็ดมากกว่า ซึ่งจริงๆ แล้วเครื่องเทศตะวันออกกลาง ยังมีงาที่ถูกแปรรูปมาเป็นลักษณะของเนื้อครีม ที่เรียกกันว่า ทาฮินี (tahini) อีกด้วยค่ะ Tahini (ทาฮินี) เป็นงาบดที่ใช้กันทั่วไปในอาหารตะวันออกกลาง ทำมาจากเมล็ดงาคั่วบดที่ปอกเปลือกแล้วเพื่อทำให้เป็นครีม สามารถใช้ได้ทั้งงาขาวและงาดำแต่โดยปกติจะนิยมใช้งาขาวมากกว่า รสชาติคล้ายกับเนยถั่ว แต่ถ้าหากเป็นงาที่ไม่ได้ผ่านการคั่วแล้วนำมาบดจะถูกเรียกว่า “ทาฮินีดิบ” เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่มีรสชาติขมกว่าทาฮินีทั่วไป ซึ่งทาฮินีจะเป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่ทานมังศวิรัติค่ะ เพราะทาฮินีจะไม่นิยมปรุงแต่งรสชาติอื่นๆ…
-
ความเชื่อเกี่ยวกับเทพเจ้ากรีกและเทพธิดากรีก
ชาวกรีกโบราณมีแนวคิดและความเชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อช่วยให้ผู้คนเข้าใจเกี่ยวตัวเอง โลกรอบตัว รวมถึงต้นกำเนิดของสิ่งต่าง ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือความเชื่อในเรื่องราวเกี่ยวกับตำนานเทพเจ้ากรีกและเทพธิดากรีกหลายพระองค์ โดยได้รับการบันทึกและเล่าสืบต่อมาในรูปผลงานคลาสสิกตำนานกรีกหรือปกรณัมปรัมปราของกรีก เทพธิดาและเทพเจ้ากรีกในตำนานแต่ละองค์นั้นเป็นตัวแทนของสิ่งที่แตกต่างกันออกไป โดยชาวกรีกโบราณจะบูชาเทพแต่ละองค์ตามความสัมพันธ์นั้น ความเชื่อหลักหรือกล่าวได้ว่าเป็นศาสนาของอารยธรรมกรีกโบราณนั้นอยู่บนพื้นฐานของความเชื่อที่ว่ามี 12 เทพเจ้าและเทพธิดากรีกที่ปกครองเอกภพหรือจักรวาล จากเขาโอลิมปัส ในประเทศกรีซ ปรัมปรากรีก หรือปกรณัมปรัมปรากรีก หมายถึง ประมวลเรื่องหรือตำนานที่เล่าต่อกันมาของอารยธรรมกรีกโบราณ ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับเทพเจ้า วีรบุรุษ ธรรมชาติของโลก รวมทั้งจุดกำเนิดและความสำคัญของแนวคิด ความเชื่อ และพิธีการทางศาสนาต่าง ๆ ของชาวกรีกโบราณ
